Mississippi Mud Potatoes: สูตรอร่อยแสนง่าย

Mississippi Mud Potatoes เป็นอาหารจานเดียวที่อร่อยและอิ่มท้องได้อย่างดีเยี่ยม ด้วยความเข้มข้นของรสชาติและเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวล ทำให้เป็นอาหารที่ได้รับความนิยมอย่างมาก

ส่วนผสม:

• มันฝรั่ง 2 หัวใหญ่

• เนย 1/4 ถ้วย

• หอมใหญ่ 1/2 หัว หั่นเป็นชิ้นเล็ก

• กระเทียม 2 กลีบ หั่นเป็นชิ้นเล็ก

• เกลือและพริกไทย ตามชอบ

• ซอสมะเขือเทศ 1/2 ถ้วย

• น้ำซุปไก่ 1/2 ถ้วย

• เบคอน 5 แผ่น หั่นเป็นชิ้นเล็ก

• ชีสเชดดาร์ 1 ถ้วย

• ชีสปาร์เมซาน 1/4 ถ้วย

อุปกรณ์:

• หม้อขนาดใหญ่

• กระทะขนาดกลาง

• ชามผสม

• ที่ขูดมันฝรั่ง

วิธีทำ:

1. เตรียมมันฝรั่ง: ขูดมันฝรั่งให้เป็นเส้นยาวๆ แล้วล้างให้สะอาด

2. ผัดหอมใหญ่และกระเทียม: ตั้งกระทะให้ร้อน ใส่เนยลงไป ละลายแล้วใส่หอมใหญ่และกระเทียมลงไปผัดจนหอม

3. ผสมซอส: ในชามผสม คลุกเคล้าซอสมะเขือเทศ น้ำซุปไก่ เกลือ และพริกไทยให้เข้ากัน

4. อบมันฝรั่ง: นำหม้อขนาดใหญ่ขึ้นตั้งบนเตาไฟ ใส่มันฝรั่งลงไป เติมซอสที่ผสมไว้ลงไป คนให้เข้ากัน ปิดฝาแล้วอบประมาณ 20-25 นาที หรือจนมันฝรั่งนุ่ม

5. เพิ่มเบคอนและชีส: ใส่เบคอนที่หั่นไว้ลงไปในหม้อ คนให้เข้ากัน แล้วโรยหน้าด้วยชีสเชดดาร์และชีสปาร์เมซาน อบต่ออีก 5-7 นาที หรือจนชีสละลายและกรอบ

6. เสิร์ฟ: ตัก Mississippi Mud Potatoes ออกมาเสิร์ฟทันที

เคล็ดลับ:

• หากต้องการรสชาติเข้มข้นขึ้น สามารถเพิ่มปริมาณซอสมะเขือเทศและน้ำซุปไก่ได้

• สำหรับคนที่ชอบรสชาติเผ็ด สามารถเพิ่มพริกป่นหรือพริกไทยลงไปได้

• สามารถเพิ่มผักอื่นๆ เช่น ผักโขมหรือหน่อไม้ฝรั่งลงไปได้ตามชอบ

Mississippi Mud Potatoes เป็นอาหารจานเดียวที่อร่อยและอิ่มท้องได้อย่างดีเยี่ยม ลองทำตามสูตรนี้และเพลิดเพลินกับรสชาติอร่อยๆ กัน!